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D.O. Cava Talks con Vicente García
¡Atención, Cava Lovers! Os compartimos una nueva entrega de #DOCavaTalks, la actualidad del Cava en una serie de entrevistas realizadas por David Jobé, CEO de Enoturista a algunas de las personalidades más relevantes del sector.Nuestro cuarto invitado es Vicente García, enólogo, viticultor y fundador de Pago de Tharsys en Requena (Valencia). En los años 80, apostó porque los espumosos que elaboraba en su bodega estuvieran bajo el paraguas de la …
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