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Las ventas de Cava superan los 149 millones de botellas en los 9 primeros meses del año.El Cava no puede atender a la demanda de sus mercados y se ve obligado a racionar sus ventas por falta de disponibilidad de producto como consecuencia de los dos últimos años de sequía. En el año 2025 todos los Cavas de Guarda Superior serán 100% ecológicos.Vilafranca del Penedès, 11 de diciembre de 2024. …