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El nuevo pleno del Consejo Regulador del Cava reúne a la diversidad del sector
Ya se han decidido los doce vocales que formarán parte del nuevo órgano de gobierno de la D.O. CAVA.Vilafranca del Penedès, 8 de mayo de 2026 –Ya han quedado decididos los doce vocales que formarán parte del próximo pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA. Un total de nueve vocales provienen de las candidaturas consensuadas por el sector. Los tres vocales restantes se han decidido tras las elecciones convocadas, …
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Gastronomía
“El Cava tiene una función camaleónica” José Antonio Navarrete, sumiller y director de Quique Dacosta Restaurante
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Notas de prensa
La D.O. CAVA consolida su apuesta por la calidad en un año aún marcado por la sequía
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