Últimas noticias y artículos
Gastronomía
“Cava es versatilidad y cada botella tiene su momento”, Koldo Rubio sumiller en Cocina Hermanos Torres
“La restauración me daba la posibilidad de viajar y conocer ciudades y también de encontrar trabajo enseguida”. Llegó a Barcelona hace casi tres décadas con sólo una maleta y esa curiosidad y apetito de juventud que lo pueden todo, también la incertidumbre. Koldo Rubio es hoy jefe de sumilleres en Cocina Hermanos Torres, el restaurante con tres Estrellas Michelin que capitanean Sergio y Javier en Barcelona. El vino tiene una …
Gastronomía
Del viñedo a la mesa: el impacto del Cava de Guarda Superior en las celebraciones navideñas
Noticias
«El Cava es una bebida versátil, moderna y refrescante», Alexis Chica sommelier en Queviures Serra
Noticias,
Notas de prensa
Compromiso con el territorio, responsabilidad socioeconómica y apuesta por el prestigio en la segunda edición de Cava Meeting
Origen,
Gastronomía
Cava y gastronomía: maridajes tradicionales e internacionales que brillan en todo el mundo
Gastronomía,
Formación
«El Cava tiene la profundidad de la historia, pero también es el espíritu del Mediterráneo»
Noticias,
Notas de prensa
