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El Cava ha protagonizado un menú maridado del chef José Pizarro ante un grupo de veinte compradores profesionales del Trade, con el objetivo de fortalecer la presencia y el reconocimiento del Cava en el mercado del Reino Unido.De la mano de Lauren Denyer, Formadora Experta en Cava y directora de contenidos de WSET de Londres, los asistentes han explorado un viaje a través de la historia del Cava, su origen, …