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Formación
La D.O.Cava recibe a los estudiantes del máster en sumillería del BCC
Los 16 jóvenes del último curso del Máster en Sumillería del Basque Culinary Center (BCC) visitaron el corazón del Cava el pasado miércoles 15 de julio.Con el apoyo del Consejo Regulador del Cava, los estudiantes visitaron diferentes bodegas y fueron conocedores del territorio, de la historia del Cava, su proceso de elaboración siguiendo el método tradicional, y degustar diferentes estilos y tipos de Cavas. Con esta visita culmina este programa …
