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Ferran Centelles: “Creo, de corazón, que el Cava puede competir de tú a tú con el champagne”
En este mundo en constante evolución, la máxima de adaptarse o morir se hace más necesaria si cabe en estos tiempos de mascarilla y distancia social. Si a cualquiera de nosotros nos cuesta alterar nuestras pequeñas rutinas, pensemos en lo que debe suponer hacer cambios como los que se han llevado a cabo este año en una denominación de origen tan extensa y diversa como la del Cava, con 38.000 …
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