Formación

Susy Atkins presenta la versatilidad del Cava a profesionales del Reino Unido

Lun, 11 Oct 2021 |
D.O. Cava

La comunicadora y experta en vinos Susy Atkins presentó el pasado 29 de septiembre el tercer webinar de la campaña “Los 360 grados del Cava” ante profesionales del sector del Reino Unido.

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Junto a los representantes de las bodegas Maset, Roger Goulart y Sumarroca, Susy Atkins moderó un seminario focalizado en la versatilidad del Cava, sus orígenes y los tipos de uvas para su elaboración al cual asistieron más de una treintena de profesionales del sector del Reino Unido.

De una forma magistral los ponentes realizaron un recorrido a través de las características de las principales uvas para el Cava, sus particularidades y qué aportan al Cava. Todo ello ejemplificado por delicados Cavas de largas crianzas que los asistentes han podido degustar cómodamente mientras seguían la cata virtual.

La serie “360 grados del Cava” sigue su camino, la siguiente sesión será de la mano de Richard Bampfield MW el próximo 10 de noviembre. Esta vez se hablará sobre la nueva normativa de segmentación y zonificación, un webinar muy esperado por el público profesional.

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