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El sector del Cava frente al reto del cambio climático II
El cambio climático no solo amenaza, sino que impulsa la innovación en el sector vitivinícola, donde la sostenibilidad de viñedos y Cavas toma el centro del escenario.La industria del Cava ha asumido la responsabilidad de enfrentar estos desafíos de manera proactiva. Su misión es asegurar un futuro sostenible para el sector, sin perder la esencia del terruño y el carácter distintivo de los Cavas resultantes.Con un enfoque ecológico y de …
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Los Cavas de Elaboración Integral destacan en la Unión Española de Catadores de la mano de Pedro Ballesteros MW
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La garantía del sello de Denominación de Origen: añadiendo valor a las botellas que viajan alrededor del mundo
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