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El B.O.E. certifica la exigente nueva zonificación y segmentación de la D.O. Cava
La nueva normativa se reflejará en las botellas a partir del 1 de enero de 2022Vilafranca del Penedès, 15 junio de 2021.- La publicación en el Boletín Oficial del Estado (B.O.E.) del nuevo y ambicioso proyecto de zonificación y segmentación llevado a cabo por parte de la D.O. Cava, oficializa una nueva normativa histórica que se estrenará ya en las etiquetas de las primeras botellas en enero de 2022. El …
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La elaboración de los Cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava será 100% ecológica en 2025
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