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Diálogos del cava Con Joan Carles Ibáñez, sumiller y jefe de sala en el restaurante Lasarte
La del Lasarte es probablemente una de las cartas de vinos más melódicas que un cliente pueda tener en las manos. Cosida con hilo, es un libro donde se suceden hojas llenas de pasión líquida, donde el nombre de personas y paisajes aporta todo el valor. Comienza con espumosos y las primeras líneas son para la DO Cava por su valor histórico y su implantación en el corazón de Comtats …
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El maridaje perfecto de Cava y Mejillón de Galicia marca presencia en el corazón de los mercados emblemáticos de Barcelona
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