El Cava se presenta a más de 120 profesionales del mercado de Polonia
El gran interés del mercado polaco por las bebidas espumosas es sin duda uno de los indicadores más positivos para posicionarse en este mercado en auge. De acuerdo con las previsiones del sector y datos de ICEX se prevé un aumento en ventas de vino de un 32,1% hasta 2023.
Por ello, el pasado 30 de noviembre llegamos a más de 120 profesionales del mercado de Polonia, entre los cuales sumillers, importadores y responsables de importantes cadenas de hostelería y restauración locales, en un seminario inédito hasta la fecha. Un total de doce grupos presenciales alrededor del país se reunieron durante 2 horas para seguir una Masterclass virtual y degustación guiada sobre el Cava, las novedades de la Denominación de Origen y la demostración de la gran calidad del espumoso español por antonomasia.
El público profesional, conformado por importadores, compradores independientes de vino, Sommeliers y restauradores, entre otros, degustaron un total de 10 Cavas Premium durante la sesión pertenecientes a las bodegas: Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Avinyó, Celler Jordi Lluch, Farré i Catasús, Maria Rigol Ordi, Naveran, Sumarroca, Vallformosa y Vins el Cep.
“Todos los Cavas degustados en este seminario tienen una personalidad única, la gran variedad y estilos hacen que el Cava tenga mucho potencial de maridaje con cualquier plato”, afirmó el experto en vinos Germán Muñoz, ponente de la Masterclass.
Los asistentes quedaron muy agradecidos por esta clase magistral tan completa sobre el Cava, sus orígenes, la explicación del método tradicional y su segmentación y zonificación, así como la cata tan completa i de alta calidad ofrecida. Al final de la cata, hemos recibido una muy buena aceptación y satisfacción al respecto: “Hemos podido descubrir muchas facetas del Cava en esta Masterclass”; “He quedado realmente impresionado, ha sido una ponencia fantástica y con muchos detalles sobre el Cava que anteriormente desconocía”, “Ha sido un auténtico placer para nosotros este seminario virtual sobre Cava”.
Podéis ver de nuevo la Masterclass en el siguiente enlace: https://youtu.be/jR2d4QyocKw
