Últimes notícies i articles
Formació
La Denominació d’Origen Cava i les últimes novetats per Javier Pagés
El Cava és sinònim d'excel·lència, i el seu alt nivell s'aconsegueix gràcies a l'autenticitat que garanteix el procés d'elaboració del mètode tradicional. Aquest 2021 està farcit de reptes nous, com l’activació de l’ambiciós projecte de segmentació i zonificació, que ens fan avançar en l'estratègia de la D.O. Cava, centrada en el valor i l'excel·lència.El 26 de maig el president del Consell Regulador de la D.O. Cava, Javier Pagés, va explicar …
