Últimes notícies i articles
Origen
La sostenibilitat en el món del Cava
“La sostenibilitat és un concepte que ha irromput amb força en l’entorn vitícola des de principi del segle XXI, a raó de la problemàtica ambiental i social que encara la humanitat des de fa ja vàries dècades” així comença el capítol dedicat a la viticultura sostenible del primer volum del Sapiens del vi de elBulliFoundation.Sí, la paraula sostenibilitat apareix en el primer dels llibres d’aquesta ambiciosa col·lecció, molt a prop …
Formació,
Notes de Premsa,
Notícies
