Últimes notícies i articles
Gastronomia
Formació
“El cava té la profunditat de la història però també és l’esperit del mediterrani”
Entrevista amb Clara Puigvert Puigdevall, sommelier i cap de sala del restaurant Les Cols, a OlotL’ànima dels Puigvert-Puigdevall es mostra a cada somriure, a cada mà i mirada que serveix aliments “no viatjats” i omple copes de vi plenes de raons. Al restaurant Les Cols, amb dues Estrelles Michelin, busquen constantment la complicitat i l’aprovació del comensal; l’acullen primer amb l’arquitectura silenciosa d’RCR Arquitectes i després amb tots els “sons, …
Notícies,
Formació
El programa Cava Winemakers Salons uneix cellers i premsa especialitzada del mercat dels Estats Units
Notícies,
Formació
Explorant l'art de viure: reflexions des del congrés internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health 2023, patrocinat per la D.O. Cava
Formació,
Gastronomia,
Notícies
El Cava es presenta al cor de Londres acompanyat pel prestigiós xef José Pizarro
Notícies,
Formació
La D.O. Cava destaca el seu compromís amb la sostenibilitat en una formació virtual per a 200 alumnes de WSET
Formació,
Notes de Premsa,
Notícies
La Cava Academy estreny els llaços amb la WSET en un programa complet per a nous Formadors en Cava
Notícies,
Formació
Els Caves d'Elaboració Integral destaquen a la Unió Espanyola de Tastadors acompanyats per Pedro Ballesteros MW
Formació,
Origen,
Notícies
