FORMACIÓ

CAVA Academy

Cava Academy - D.O Cava (2).png

Divulgant el coneixement del Cava arreu del món

Cava Academy - D.O Cava (2).png

Formar professionals del món del vi i amants del Cava, a més de permetre aprofundir en el coneixement del cava, és el principal objectiu del Cava Academy, l’únic curs formatiu específic sobre el cava atorgat per la Denominació d’Origen Cava.

Cava Academy m’ha brindat l’oportunitat de comprendre a fons la DO Cava, a més d’una valuosa informació per traduir els meus coneixements i el meu entusiasme en eines que millorin l’experiència dels meus clients amb el Cava”

ALYCIA ABREU, CAVA AMBASSADOR

La primera experiència de Cava Academy va tenir lloc a Londres l’any 2018, i des d’aleshores s’ha estès a altres mercats, com ara Bèlgica, Tòquio i Nova York. Des de l’inici, el Cava Academy ha format centenars d’Ambaixadors del Cava arreu del món.

Una autèntica masterclass sobre una de les regions vinícoles més prometedores del món que ens ha permès guanyar confiança per presentar els seus caves al nostre restaurant”

SEAN DOWLING, CAVA AMBASSADOR
www.cavaacademy.com

Llançament de la nova Cava Academy E-Learning

CAVA ACADEMY

L’èxit del programa i la voluntat d’universalitzar el coneixement sobre el Cava han motivat el Consell Regulador a crear un programa de formació en línia.

El Cava Academy en línia compta amb la participació de prestigiosos professionals del sector, com ara el reconegut sommelier Ferran Centelles, col·laborador d’elBulliFoundation i delegat a Espanya de Jancis Robinson, i l’aclamat Pedro Ballesteros, Master of Wine, que han aportat un valor molt especial a l’experiència de tast. En l’àmbit gastronòmic, la participació del Basque Culinary Center ens transporta al món versàtil del Cava explorant el potencial del seu maridatge amb diferents cuines del món.

Un cop acabat i superat el curs s’adquireixen uns coneixements sòlids sobre el Cava, a més a més de disposar de l’oportunitat d’esdevenir un reconegut formador en Cava i part de la comunitat Alumni del Cava Academy.

A més, per als qui vulguin aprofundir-hi més i disposar d’un títol com a expert en Cava, un cop acabat el curs poden lliurar una tesi seguint una de les temàtiques proposades anualment.

Una experiència formativa única a l’abast de tothom per aprendre i gaudir encara més del Cava.

CAVA ACADEMY