Cava Rosat

Cava de Guarda Rosado botella.png
  • Garnatxa, Monastrell, Pinot Noir, Trepat
    A més de les blanques autoritzades
    Veure més varietats
  • Mètode tradicional
  • Entre 8 i 10º
  • Copa tulipa
Cava de Guarda Rosado botella.png

Notes de tast

De color pell de ceba a rosa gerd.
Aroma de fruites vermelles, baies fresques, llorer i flors.
Molt llaminer, amb records a fruita del bosc, de bombolla fina i persistent i de suau cremositat.

Perfils aromàtics dominants

Aromatic Profile DO CAVA Floral-fruity.png
Flors / Fruites
Fruit.png
Afruitat
Sweet-jasmin.png
Dolç / Floral

Categories del Cava

Cava-tradicional

Cava

+ 9 mesos
Cava de Guarda
Cava-Reserva-Copa

Cava Reserva

+ 18 mesos
Cava de Guarda Superior
cava-gran-reserva

Cava Gran Reserva

+ 30 mesos
Cava de Guarda Superior
Cava de Paraje

Cava de Paratge Qualificat

+ 36 mesos
Cava de Guarda Superior
bodega cava
El mètode tradicional

Els escumosos elaborats a través del mètode tradicional es caracteritzen per realitzar una segona fermentació en ampolla, durant la qual s’alliberen molècules de CO2 responsables de l’efervescència. Aquest mètode és un factor de qualitat que comparteixen els grans escumosos del món.

Receptes del món amb CAVA

Cava Reserva y Tempura de Gambas Japonesa
Japonesa

Tempura de gambes

Cava Reserva
Receta peruana de Ceviche y maridaje con Cava de Guarda
Peruana

Ceviche de lubina

Cava de Guarda
cava pasta mato.png
Mediterrània

Pasta caramel·litzada amb mató i remolatxa rostida

Cava Reserva
Receta de Arroz Negro con Cava Paraje
Mediterrània

Arròs negre

Cava de Paratge Qualificat