El programa Cava Winemakers Salons une a bodegas y prensa especializada del mercado de Estados Unidos
El mundo del vino es una experiencia multisensorial que se ha mantenido a lo largo de la historia como una manifestación de la cultura y el arte. La etiqueta de una botella, el aroma que desprende al ser descorchada y, por supuesto, su sabor, son elementos que nos transportan a diferentes lugares y momentos. En este contexto, el Cava se ha convertido en un embajador de tradición y calidad, que trasciende las fronteras.
Este año, como parte del programa promocional de la Denominación de Origen del Cava en el mercado de Estados Unidos, ha unido en una serie de encuentros virtuales a reconocidos periodistas especializados y bodegueros, una experiencia que ha permitido acercar a diferentes bodegas a la prensa del mercado.
Bajo el título “Cava Winemakers Salon”, se han desarrollado un total de tres encuentros, cada uno de ellos se ha centrado en una temática de actualidad dentro del Cava, así como de interés para los medios de comunicación.
El primer y segundo Cava Winemakers Salon se centraron en un tema que ha cobrado cada vez más relevancia en el mundo del vino: las mujeres detrás de grandes Cavas. En cada uno de estos eventos hemos contado con la participación de tres bodegas, en este caso un total de 6 mujeres del sector quienes han compartido su experiencia en el sector además de presentar algunos de sus Cavas ante los periodistas. Una oportunidad única de brindar visibilidad a las mujeres que han contribuido al éxito del Cava.
El tercer encuentro, el más reciente celebrado en septiembre, se centró en dos temas cruciales para el Cava: la segmentación y la zonificación, que son parte de la nueva normativa del Cava, así como la sostenibilidad, siendo que en 2025 la categoría de Guarda Superior será 100% ecológica. De esta forma, cuatro bodegas se unieron a esta conversación para compartir su conocimiento y experiencias, así como dar a conocer las últimas novedades del sector además de presentar algunos de sus Cavas disponibles en el mercado.
Los encuentros se llevaron a cabo en formato de mesa redonda, lo que permitió una interacción más dinámica y cercana entre los bodegueros y los periodistas, contando con la participación de las siguientes bodegas: Alta Alella, Dominio de la Vega, Giró del Gorner, Juvé & Camps, Mastinell, Mestres, Parés Baltà, Roger Goulart, Vilarnau y Vins el Cep.
Cada bodega pudo presentar sus Cavas durante la charla, lo que proporcionó una visión íntima de sus procesos de elaboración y sus selecciones más destacadas a algunos de los periodistas de destacados medios estadounidenses como: Decanter magazine, Jancisrobinson.com, The New wine Review, The SOMM Journal, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, entre otros.
Además de las enriquecedoras presentaciones, otro aspecto destacado de estos encuentros fue la distribución de muestras de Cava a los periodistas. Esto permitió a los asistentes degustar y experimentar directamente los sabores y aromas que se estaban debatiendo, lo que sin duda agregó una dimensión sensorial invaluable a la experiencia.
