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¡Atención, Cava Lovers! Os compartimos una nueva entrega de #DOCavaTalks, la actualidad del Cava en una serie de entrevistas realizadas por David Jobé, CEO de Enoturista a algunas de las personalidades más relevantes del sector. Os invitamos a escuchar a Marcelino Díaz, presidente del Consejo de las Bodegas Marcelino Díaz, dedicadas a la elaboración de Cava en Almendralejo (Extremadura).¿Quieres saber qué lo enamoró del Cava y cómo decidió dedicarse a …