Últimes notícies i articles

L'acidesa, el carbònic i el delicat sabor del Cava són algunes de les particularitats que fan que sigui ideal per maridar amb qualsevol plat i el converteixen, especialment, en un gran aliat de la cuina japonesa.Vam començar el mes de juny viatjant al Japó per trobar-nos virtualment amb alguns dels professionals, sommeliers i periodistes més distingits del país. Durant la masterclass sobre Cava presentada per Álvaro Ribalta el 2 de …