Formació

El prestigiós editor de vins nord-americà Ray Isle destaca la versatilitat del Cava

dv., 02 Jul. 2021 |
D.O. Cava

El 10 de juny, Ray Isle, editor executiu de vins de Food & Wine i de Travel + Leisure i columnista a diversos mitjans especialitzats dels Estats Units, va presentar un tast i maridatge amb Cava.

Ray Isle

L’esperat tast, que es va retransmetre en directe a través de Zoom i Facebook Live, estava adreçat a totes les persones que van poder adquirir el pack de Caves participants mitjançant la botiga col·laboradora nord-americana Gary’s.

Ray Isle va presentar amb delicadesa cada un dels Caves participants, ressaltant-ne les particularitats i proposant diferents plats i ingredients potencials per maridar. Un tast complet conduit amb subtilesa que va comptar amb una trentena d’assistents en directe.

Els Caves participants van ser: Alta Alella (Alta Alella Mirgin Rosé), Bodegas Langa (Cava Reyes de Aragón El Casto Brut), Canals & Munné (Dionysus Brut Nature Organic), Naveran (Brut Vintage), Roger Goulart (Roger Goulart Gran Reserva 2015), Segura Viudas (Heredat Brut Reserva).

Si t'ho vas perdre, tens l’oportunitat de viure aquesta experiència al nostre Facebook.

Llegir més articles