Explorant el món del Cava a la Napa Valley Wine Academy
Com a part del programa de formació internacional de la Denominació d'Origen Cava al mercat dels Estats Units, aquest estiu va tenir lloc una exclusiva masterclass a la prestigiosa Napa Valley Wine Academy.
Aquesta classe magistral, conduïda per l'expert en el món del vi i el Cava Rick Fisher, director del programa Spanish Wine Scholar Guild i formador en Cava de nivell Avançat, va presentar les últimes novetats del Cava a 30 professionals d'alt nivell.
Entre els assistents destaquen membres distingits del comerç del vi a l'àrea de San Francisco, estudiants i graduats de la Napa Valley Wine Academy, així com professionals amb certificacions WSET nivell 3 i Diploma, a més d'estudiants del Wine Scholar Guild.
Els cellers Alta Alella, Avinyó, Codorníu, Juvé & Camps i Mata i Coloma van fer brillar la masterclass amb els seus Caves de Guarda Superior.
Aquesta masterclass a la Napa Valley Wine Academy va constituir una oportunitat única per explorar les meravelles del Cava, aprendre d'un expert en el camp i connectar amb altres entusiastes del vi i professionals de la indústria. L'acte ens recorda que l'elegància i versatilitat del vi, en totes les seves varietats, continua enlluernant-nos, i el Cava no n'és cap excepció.
La Napa Valley Wine Academy, fundada el 2011, compta amb més de 25.000 estudiants graduats i ha estat guardonada dues vegades com la millor escola WSET de l'any.
