T’apassiona el Cava? Vols saber tot el que hi ha darrera d’aquest vi escumós fet de manera artesanal? Entra a la web, coneix-ne la història i la seva curosa elaboració a través del mètode tradicional gràcies al que, any rere any, el Cava aconsegueix posicionar-se entre els millors escumosos del món. Conegut internacionalment i disponible a més de 100 països, es tracta del vi escumós amb Denominació d'Origen a Espanya que més exporta.
Descobreix-ne els secrets i tot el que et cal saber per gaudir encara més de les bombolles. Perquè entenem que aprendre i gaudir van sempre junts.
Conèixer tots i cadascun dels passos de l’elaboració del Cava i veure el lloc on neix et permetrà reconèixer l’excel·lència del producte i triar la teva opció preferida.
Visita la terra que, banyada pel sol mediterrani i la tradició, segueix mimant el raïm destinat a convertir-se en un escumós de gran qualitat i explora la nova zonificació de les vinyes que regala identitat i autenticitat al Cava.
I si la gastronomia és una altra de les teves passions fes les millors receptes i descobreix el poder versàtil del Cava amb gustos d’arreu del món.
Estàs preparat per gaudir-ho?
Neix Cava Academy en línia, la primera plataforma formativa en Cava atorgada per la DO Cava i disponible internacionalment.
Divulgar el coneixement del cava arreu del món i formar els professionals del vi i els amants del cava són els principals objectius del #CavaAcademy, un programa que tutoritzem de la mà d’experts Masters of Wine i Masters Sommeliers.
Ja et pots preinscriure't en la primera edició fins al 26 d’agost!
Converteix-te en un expert en Cava
Eleva la teva experiència gastronòmica (o els teus plats) amb les nostres millors idees de receptes per a maridar amb Cava (Brut, Brut Nature, de Guarda, de Guarda Superior...) sense perdre't els millors còctels amb Cava. Descobreix les diverses combinacions que millor funcionen amb diferents estils de cuina i revoluciona la teva manera de gaudir de qualsevol mena de plat: des del més tradicional al més exòtic o sofisticat.
Us proposem descobrir la immillorable fusió d'acompanyar amb Cava algunes receptes típiques de la cuina peruana i japonesa. Dóna un cop d'ull a sota i aprèn a preparar un Poké, una 'Causa Limeña' de Pollastre o Chifles i com maridar-los amb un Cava de Guarda i Guarda Superior Reserva o Gran Reserva. Les versàtils bombolles del Cava potenciaran els sabors de cadascun d'aquests refrescants plats, convertint-se, una vegada més, en el millor aliat per a la teva taula. Salut!
