Formación

Un Cava para cada plato con Shakera Jones durante el Cava Discovery Week de Estados Unidos

Lun, 08 Nov 2021 |
D.O. Cava

El arte de maridar está asegurado con el Cava, una bebida única que permite un sinfín de posibilidades gracias a sus diferentes estilos ya sea por crianza o por dosaje.

De esta forma, la conocida Shakera Jones (Wine Enthusiast’s 40 under 40, Black Girls Dine Too and A Glass for Every Palate), presentó durante el Cava Discovery Week de Estados Unidos un seminario virtual con una selección de Cavas y diferentes propuestas de maridaje.

Bajo el título "Un Cava para cada plato", este seminario ha mostrado una vez más la versatilidad y el gran vínculo del Cava con la gastronomía, proponiendo diferentes estilos y tipos de Cava maridados con algunos ingredientes y platos de moda de la gastronomía estadounidense. Alta Alella MIRGIN Gran Reserva Brut Nature 2017, Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature, Vilarnau Brut Reserva y Roger Goulart Coral Rosé han sido los cuatro Cavas premium que han podido degustar los treinta asistentes de esta aclamada cita virtual.

Shakera Jones, es una reconocida comunicadora del vino y la gastronomía basada en Estados Unidos. Profesional de la tecnología de día y estudiante de vino de noche, actualmente está estudiando para obtener la certificación de la Corte de Masters Sommelier y del Wine Scholar Guild (Spanish Wine Scholar).

Shakera también es conocida en los medios de comunicación en la red de streaming SOMM TV y forma parte del reparto de la película que se estrenará próximamente, SOMM 4. Escribe asiduamente para Food & Wine y SevenFifty Daily y recientemente fue reconocida por la revista Wine & Spirits. Además de publicar con frecuencia en su blog BlackGirlsDineToo, recientemente ha lanzado su nuevo podcast A Glass for Every Palate.

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