El Cava Discovery Week conquista Nueva York y Reino Unido

Lun, 08 Nov 2021 |
D.O. Cava

El Cava da la vuelta al mundo y destaca su presencia en algunos de los más prestigiosos restaurantes de la ciudad de Nueva York, alrededor del Reino Unido y en el concurrido barrio de Ginza de Tokio (disponible hasta el 10 de noviembre) con el Cava Discovery Week.

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Una esperada semana del Cava que tiene lugar en diferentes restaurantes, retailers, wine bars y establecimientos especializados demostrando el poder del Cava como acompañante de cualquier comida, así como una opción ideal para disfrutar a copas de las deliciosas y chispeantes burbujas del Cava.

Del 9 al 17 de octubre la agenda de los winelovers de Nueva York se llenó de diferentes propuestas gastronómicas con Cava, en una ruta de 10 restaurantes. Además, del gran éxito del Cava en restauración también se han celebrado encuentros paralelos online para celebrar esta semana del Cava: Cava y Conservas con Blaine Ashley y el chef John Miller; Los secretos del Cava con Julia Coney y Amelia Singer; conversaciones entre bodegas y la embajadora Georgia Panagopoulou (wine.gini) y el webinar “Un Cava para cada plato” por Shakera Jones.

Sucesivamente del 16 al 24 de octubre se ha desarrollado el Cava Discovery Week en una veintena de restaurantes del Reino Unido. Rutas de platillos, ofertas gastronómicas especiales con Cava y la happy hour del Cava han sido algunas de las promociones más aclamadas. Así mismo, también ha habido interesantes actividades formativas paralelas durante la semana del Cava, tales como: Catas de Cava en la London Wine School con Jimmy Smith; cata virtual con Helen McGinn; catas presenciales en la Manchester Wine School con Simon Woods y una cata virtual con Oz Clarke de The Three Wine Men, el chef Tom Rhodes y Javier Pagés.

El consumidor final es el público objetivo de esta acción, que gracias al sitio web habilitado para la ocasión pudo conocer los diferentes locales participantes y hacer una ruta durante la Semana del Cava para conocer, catar y disfrutar de diferentes cavas Premium acompañados de una degustación gastronómica propuesta por cada una de las cuentas participantes.

Además, el público profesional también es clave y forma parte de esta acción porque paralelamente aprende sobre Cava y tiene la oportunidad de comprobar la versatilidad, la calidad y el éxito del cava en sus establecimientos. Es la ocasión ideal para incrementar la presencia de las bodegas elaboradoras de Cava y su notoriedad en las cartas de algunos de los restaurantes y establecimientos de moda.

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