Finca San Blas, bodega de pequeña producción en Requena, cuenta con un entorno natural único y privilegiado. La finca de 675 ha, mayoritariamente arbustiva, cuenta con un total de 55 ha en viñedos divididos en pequeñas parcelas a través de la búsqueda del mejor suelo y microclima para cada variedad como Bobal, Garnacha, Merseguera y Xarel.lo. Y se cultivan de forma ecológica con el máximo respeto al medio ambiente. Desde 2023 estamos elaborando cavas con Xarel.lo y Chardonnay como uno de los productores integrales.