Chozas Carrascal

Chozas Carrascal es una bodega familiar fundada en 1990 por el matrimonio formado por Julián López y María José Peidro. Su viñedo se encuentra en San Antonio de Requena, en una única finca donde conviven diversidad de suelos, altitudes, variedades y orientaciones. Desde su fundación, la bodega se ha centrado en el trabajo minucioso de la viña en ecológico y la mínima intromisión en la elaboración en bodega. Se trabaja en ecológico, con levaduras indígenas, depósitos de hormigón, fudres y barricas de roble francés de diferentes tonelerías. En 2019 se formalizó la entrada a bodega de la segunda generación familiar en manos de María José y Julián López-Peidro. Fue en 2020, con el lanzamiento de los vinos de finca, Anma Tinto y Anma Blanco, y el Cava Eterno Brut Nature Gran Reserva, cuando se afianzó dicho cambio generacional.