Comencem el mes de desembre amb un Instagram Live en el compte oficial de la D.O. Cava (@cava.do) amb l'aclamada personalitat del vi Regine T. Rousseau de Shall We Wine i el president de la Denominació d'Origen Cava, Javier Pagés.
L'1 de desembre a les 17h t'esperem en directe per a parlar sobre algunes de les novetats de la D.O. com la nova normativa de zonificació i posar l'accent en els resultats de la verema d'aquest 2021.
Regine T. Rousseau ha rebut la seva certificació de nivell II del Gremi Internacional de Sommeliers. Creu en l'experiència del vi i els licors com una forma d'art.
Com a educadora de vins i begudes espirituoses, Regine utilitza la seva plataforma i la seva experiència única per a aportar narratives honestes i atractives a l'esperit de la comunitat d'aliments i begudes. Inspirada en la ruptura de les fronteres entre el professional de les begudes i el consumidor, pren temes fàcilment desconcertants i els presenta de manera animada i amena.