BWW: Els 7 magnífics del CAVA amb Ramón Francàs
Una ponència i tast de la mà del periodista i sommelier Ramón Francàs, en la qual ens proposa oferir una experiència sense precedents amb una selecció de Caves súper exclusius. Tots ells són productes que es troben disponibles al mercat i amb un mínim de 10 anys de criança.
La majoria són de limitadísima producció. Són els '7 magnífics' del Cava. No són tots els que han traspassat el límit d'una dècada de criança amb les mares en ampolla, però sí que és una molt bona representació de la piràmide qualitativa de la DO Cava. Un tast per mostrar la màxima excel·lència i diversitat
Ramon Francàs Martorell (Vilanova i la Geltrú, Barcelona. 1967). Periodista i sommelier professional, professor de sommelieria i apassionat entusiasta del món del vi. Treballa per al diari La Vanguardia.
