"Top Cava shows its origins: the new zonification rules", seminari web de Pedro Ballesteros MW
El 17 de maig tindrà lloc un seminari web adreçat exclusivament a professionals alemanys del comerç, la premsa i el canal horeca de la mà del reputat Master of Wine Pedro Ballesteros.
En aquest seminari en línia d'una hora, titulat "Top Cava shows its origins: the new zonification rules", s'aprofundirà sobre la DO Cava d'una manera pedagògica i formativa, i es donarà a conèixer la nova normativa de segmentació i zonificació. El seminari culminarà amb un tast de Caves Premium.
Pedro Ballesteros és enginyer agrònom i màster en Viticultura i Enologia. Va obtenir el diploma WSET amb distinció i el 2010 es va convertir en Master of Wine. Columnista a diversos diaris i revistes a Espanya i Bèlgica, també escriu regularment per a revistes de vins al Regne Unit i Itàlia, Ballesteros Torres treballa en quatre idiomes. Presideix alguns dels principals concursos internacionals de vins, com els Decanter World Wine Awards (DWWA), el 5StarWines, el Concours Mondial de Bruxelles o el Concurs Internacional de Vins Bacchus.
És actiu als camps de la promoció i l'educació, és membre del Consell de l'Institut de Masters of Wine, la Junta Directiva de la Unió Espanyola de Tastadors, el Consell de la Federació Internacional de Periodistes del Vi, el Comitè del Vi del Basque Culinary Centre i altres institucions. Expert nacional per a Espanya a l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV). Membre de la Gran Ordre de Cavallers del Vi.
