Sam Cheng presenta a la D.O. Cava en Shangai delante de 50 profesionales del vino
El pasado 29 de julio, estuvimos presentes en el primer Tasting Day en China, organizado por Prodeca en el marco del proyecto europeo European Quality Wines: Taste The Difference.
De la mano del experto vitivinícola chino Sam Cheng se puso en relieve la heterogeneidad del territorio vitivinícola catalán, destacando su tradición vinícola además de dar a conocer las garantías de formar parte de una Denominación de Origen como la D.O. Cava: altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, autenticidad, respeto por el medio ambiente, origen y territorio.
Así, el espacio del Hotel InterContinental Shangai JingAn fue el punto de encuentro de una cincuentena de periodistas y profesionales del sector entre los cuales destacaban importadores, minoristas, distribuidores, mayoristas y restauradores.
Todo ello culminó con una cata de diferentes vinos y Cavas para poder demostrar la gran calidad de producto con Denominación de Origen.
