Formación

Jane Clare propone “Una celebración con Cava para cada comida” en Liverpool

Lun, 20 Sep 2021 |
D.O. Cava

La aromática complejidad de las uvas del Cava, su cuerpo y acidez además de la fineza de los cientos de burbujas en cada sorbo son un soporte único para cualquier comida.

Como el especialista de los aromas y “Créateur d’Harmonies” François Chartier demostró en su estudio científico, el Cava es el mejor aliado de la gastronomía y combina a la perfección con una infinidad de sabores del mundo.

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De esta forma, el pasado 13 de agosto contamos con el apoyo de la periodista, escritora y educadora de vino responsable del blog One Foot in the Grapes, Jane Clare, para dar a conocer de primera mano las bondades del Cava así como su gran calidad y versatilidad para acompañar cada comida.

El Dace Tearoom en Crosby de Liverpool fue el lugar de reunión para las 26 personas afortunadas de poder disfrutar de esta exclusiva cata presencial en la cual se degustaron cinco Cavas Premium, acompañados de un maridaje de quesos y platillos.

Qué más se puede pedir para una noche de agosto que una copa de Cava, elaborado por el método tradicional. Al principio pregunté: ¿a quién le gusta el Cava? Muchas manos se levantaron, pero aún más al final de la velada.”, nos explica Jane Clare entusiasmada por el gran éxito e interés suscitado por el Cava.

Una oportunidad de poder transmitir la gran calidad del Cava su unicidad y presencia en el mercado, además de dar a conocer al consumidor final sobre la nueva normativa de segmentación.

El evento se celebró siguiendo todas las medidas de seguridad del país establecidas por la pandemia de la Covid-19.

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