"Top Cava shows its origins: the new zonification rules", webinar de la mano de Pedro Ballesteros MW
El 17 de mayo tendrá lugar un Webinar dirigido exclusivamente a profesionales alemanes del comercio, de la prensa y del canal HoReCa, de la mano del reputado Master of Wine, Pedro Ballesteros.
Bajo el título: "Top Cava shows its origins: the new zonification rules", y de una hora de duración, en este seminario en línea se profundizará sobre la D.O. Cava de una forma educativa y formativa, dando a conocer la nueva normativa de segmentación y zonificación, culminando con una cata de Cavas Premium.
Pedro Ballesteros es Ingeniero Agrónomo y Master en Viticultura y Enología. Obtuvo el Diploma WSET con distinción, y se convirtió en Master of Wine en 2010. Columnista en varios periódicos y revistas en España y Bélgica, también escribe regularmente para revistas de vinos en el Reino Unido e Italia, Ballesteros Torres trabaja en cuatro idiomas. Preside algunos concursos internacionales de vinos, incluyendo DWWA de Decanter, 5Stars de Vinitaly, Concours Mondial Bruxelles, Bacchus y otros.
Es activo en los campos de promoción y educación, y es miembro del Consejo del Instituto de Masters of Wine, la junta directiva de la Unión Española de Catadores, el Consejo de la Federación Internacional de Periodistas del Vino, el Comité Vino del Basque Culinary Centre y otras instituciones. Experto nacional para España en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino.
Día internacional del CAVA
