Maridaje con Cava en el biestrellado restaurante Zurriola en Japón

El 1 de junio tendrá lugar una comida de prensa muy especial, coincidiendo con el primer día del esperado Cava Discovery Week en la ciudad de Tokio, Japón.

Para la ocasión, con un aforo muy limitado a un grupo selecto de 10 periodistas especializados japoneses, preparamos un menú maridaje en el biestrellado restaurante Zurriola.

Zurriola es un pequeño pero elegante restaurante situado en el céntrico barrio tokiota de Azabujuban. De dos estrellas Michelín, en este emblemático restaurante se sirve alta cocina inspirada en los sabores más tradicionales de la gastronomía vasca con toques japoneses.

Su propietario y reconocido chef japonés, Seichi Honda, preparará para la ocasión un menú muy especial para mostrar los diferentes sabores con los que el Cava puede maridar. Demostrando una vez más la versatilidad del Cava, además de su alta calidad y vínculo con la gastronomía.