Cava Academy Certificado Formador en Cava Nivel Avanzado (curso presencial)
En el siguiente curso, de carácter presencial, encontrarás todo lo que necesita saber un Formador en Cava: La historia del Cava, la Denominación de Origen, su Consejo Regulador, el método tradicional de elaboración, variedades de uva permitidas, origen y zonificación, tipos y estilos, clasificación, cómo disfrutarlo además de los múltiples maridajes y su gran vínculo con la gastronomía.
Este curso tiene un enfoque presencial, empezando en el Consejo Regulador con una completa Masterclass y una exclusiva actividad de cata a ciegas preparada para la ocasión.
Además, el curso también incluye experiencias guiadas en diferentes bodegas del Cava que te permitirán descubrir las bases del Cava desde una perspectiva práctica, conocer a los productores y ver lo que hay detrás de cada botella: un mundo de cultura, arquitectura, historia, tradición, paisaje y gastronomía. Al final del curso, tendrás que poner a prueba tus conocimientos en un examen final antes de recibir tu diploma de Formador en Cava de Nivel Avanzado en la ceremonia de clausura.
Así, una vez finalizado el curso serás capaz de conocer en profundidad el Cava, sus antecedentes y tipologías, así como de reconocerlas en la cata, convirtiéndote en un verdadero embajador del Cava.
Día internacional del CAVA
SESIONES INFORMATIVAS A VITICULTORES SOBRE LA PROVISIÓN DE GARANTÍA CUALITATIVA Y LAS MEDIDAS DE CAMPAÑA PARA LA VENDIMIA 2024
