Barcelona Wine Week

AGENDA DE ACTIVIDADES

D.O. CAVA STAND BARCELONA WINE WEEK 2022

MONTJUIC 1, Palacio PABELLÓN 8, Nivel 0, Calle C, Stand 204

4 ABRIL

10.30 - 12.00 h - Juvé & Camps

El Xarel·lo es sin duda una de las variedades blancas con la que más se identifica el Cava en su zona de origen, el Penedès en Catalunya donde se considera variedad autóctona.

En esta exclusiva cata se podrán degustar y comparar tres monovarietales 100% Xarel·lo, incluyendo un Cava de cada categoría de Guarda Superior, de la mano de Toni Cantos, enólogo de Juvé & Camps:

• Juvé & Camps Essential, Guarda Superior Reserva
• Juvé & Camps Singular, Guarda Superior Gran Reserva
• Juvé & Camps La Capella, Guarda Superior de Paraje Calificado

12.15 - 13.45 h - Alta Alella

“Alta Alella y el Paraje Calificado Vallcirera”. La Familia Pujol-Busquets invita a descubrir el Paraje Calificado de Vallcirera, situado en un parque natural. Una cata para disfrutar de la mayor complejidad aromática y gustativa con una cata de Alta Alella Mirgin Opus · Paraje Calificado Vallcirera 2017 en formato Magnum!

Desde el podio de los vinos, representa una evolución del concepto tradicional de Grande Cava. La uva ecológica de alta calidad del Paraje Calificado Vallcirera y el resultado de un trabajo de muchos años para conseguir cava de alta calidad, con personalidad propia y ligado en nuestro territorio. La transparencia dorada de este cava nos revela un pelaje fino y persistente. Equilibrado y con estructura, se distingue por su carácter refinado y elegante.

Establecidos desde 1991 en la finca novecentista Can Genís, Alta Alella se ha basado siempre en la agricultura ecológica certificada, creando un ecosistema en armonía con la flora y la fauna autóctonas, en el entorno del Parque Natural Serralada de Marina.

15.00 -16.30h - Most Doré

Una aureola de glamour y elegancia rodea el Cava Rosado. Para la ocasión, Most Doré nos presenta una reveladora cata bajo el nombre: “La vida en rosa con Montesquius”.

Una degustación de Cavas rosados de la mano del Sommelier, director de los Premis Vinari, jefe de redacción del VadeVi, Ramón Roset.

16.45 -18.15h – Vins el Cep

Elaboradores desde 1980 de cavas singulares de alta calidad, situados en els Costers de l’Anoia, en Can Llopart de les Alzines, representan una de las bodegas pioneras en viticultura ecológica y biodinámica. Conócelos en primera mano, degustando de una cata de Cavas de Guarda superior.

5 ABRIL

10.30 - 12.00 h – Mastinell

Mastinell es una pequeña bodega boutique situada en el corazón de la localidad de Vilafranca del Penedès. Charla con la enóloga de Mastinell, Sandra Estévez y descubre los secretos de algunos de sus Cavas más premiados, entre los cuales:

• Mastinell Brut Rosé 2018, 100% Trepat, Guarda Superior Reserva
• Mastinell Brut Nature 2015, Guarda Superior Gran Reserva
• Carpe Diem Brut Nature 2016, Guarda Superior Gran Reserva

16.45 - 18.15 h – Vilarnau

Si te has perdido la cata “Los siete magníficos del Cava” con Ramón Francás, o quieres revivir el Cava presentado por Vilarnau, esta es la ocasión ideal.

De la mano de la enóloga de Vilarnau, Eva Plazas, disfruta de una cata vertical del Cava de Guarda Superior Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir.

Empezando por la añada 2009 y terminando por la actual 2015, en un recorrido por las diferentes añadas de este Guarda Superior Gran Reserva nacido en uno de los primeros viñedos de Pinot Noir plantados en Sant Sadurní d’Anoia en 1991.

6 ABRIL

10.30 - 12.00 h – Vins Família Ferrer

El Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado, como su nombre indica es un producto único, fruto de un lugar especial y concreto, de un viñedo y una finca que por sus características (de localización y terruño) se diferencia del resto.

Descubre de la mano de Josep Maria Ferrer, propietario de la bodega, joyas en la cúspide del Cava y formatos inéditos:

• Can Sala 2008
• Vinyes de Can Sala 2015
• Vinyes Can Sala Rose 2014 Màgnum
• Can Sala 2004 Anyades Històriques