MATA I COLOMA SL

Mata i Coloma es una pequeña empresa familiar que nace de los conocimientos adquiridos tras los estudios de enología de Pere Mata y es él quien recupera la tradición de sus dos abuelos en la elaboración de cava y vino con auténtica vocación artesana. También para Pere Mata cada cava tiene su propia identidad personal, en la que se imprime la idiosincrasia y peculiaridades de los distintos suelos. Desde hace mucho tiempo, Mata i Coloma ha defendido con firmeza las variedades autóctonas y también ha aplicado prácticas ecológicas a sus viñedos y utilizado las técnicas de vinificación combinadas con los conocimientos ancestrales de la familia Mata Coloma y del Penedès, los métodos modernos aportados por la evolución vitivinícola. . El resultado son cavas que por su calidad se han hecho un nombre en el mercado, lo que no ha pasado desapercibido para los medios especializados, que han reconocido estas virtudes que les han llevado también a ganar varias medallas en prestigiosos concursos de vinos.