MARIA CASANOVAS

Maria Casanovas entre en el mundo del cava de la mano más joven de la familia a mediados de los años ochenta. La marca sella el compromiso familiar adoptando el nombre de la madre y con el tiempo sus cavas son reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
Hoy, fieles a su manera de hacer, continúan elaborando sólo Brutos Nature de gran calidad. Cavas únicos, complejos y elegantes que definen su estilo personal y contemporáneo.
Los cavas Maria Casanovas de media y larga crianza se elaboran a partir de las tres variedades tradicionales Macabeo, Xarel • lo y Parellada, y seleccionan cuidadosamente las variedades Pinot Noir y Chardonnay, coupages exigentes y de producciones limitadas.

El año 2011 dan un paso adelante y se trasladan al nuevo bodega. La finca está situada en el corazón del Penedès, a Santiago Sesoliveres, a 10 minutos de Sant Sadurní d'Anoia. El paisaje abarca impresionantes vistas de las colinas, viñedos, olivos y bosque en un lugar de gran valor paisajístico. Cultivan estrictamente sus viñedos a partir de la agricultura ecológica, respetando el medio ambiente y su entorno natural. Los tres hermanos Carafi Casanovas, Jordi, Jacinto y Rosa Mª, atienden personalmente las visitas de la bodega.