GATELL WINES

CAVA GATELL: cavas exclusivos de larga crianza
GATELL WINES es una bodega familiar dedicada a la elaboración de cavas únicos fermentados en barrica, de larga crianza y sin azúcares añadidos (Brut Nature).
Comprometidos con el medio ambiente, nuestras viñas se cuidan siguiendo un método estrictamente ecológico. Una vez seleccionadas, las uvas fermentan en barricas de roble francés que aportan complejos aromas secundarios y permiten procesos de microoxigenación.
Los cavas reposan durante un mínimo de 40 meses para conseguir la expresión de matices de madurez y plenitud.