Bodega propiedad de la Generalitat de Catalunya destinada a la formación en viticultura, enologia y márqueting enológico. Fundada en 1988 se enorgullece de ser el centro especializado en formación professional vitivinícola referente a nivel nacional. La escuela elabora y comercializa vinos y cavas así como aceite de oliva y otras bebidas alcohòlicas como cerveza. La explotación cuenta con una bodega y una finca agrícola de 11 hectareas que permite desarrollar toda la cadena productiva con fines pedagógicos y comerciales.