En el año 1957 empezamos la elaboración artesanal de las primeras botellas de vinos espumosos naturales (CAVA), mediante el procedimiento méthode champenoise actualmente denominado método tradicional.
En 1980 construimos nuestras actuales cavas, en medio de nuestras viñas y es dónde actualmente dos familias continuamos con la misma ilusión de los inicios, uniendo la tradición agrícola con la modernidad industrial.