La DO Cava, compromesa amb la sostenibilitat del sector
En una reunió sectorial de la DO s’han discutit mesures encaminades a un major reequilibri entre l’oferta i la demanda i al perfeccionament
de la seva garantia i control
Vilafranca del Penedès, 23 d’abril de 2020.- Vers la situació actual de sobreproducció i d’alts inventaris amb els quals compta el sector del Cava, unit als efectes de la pandèmia del Covid-19, la comissió sectorial de la DO Cava, que s’ha celebrat avui per via telemàtica, ha valorat diverses exigents mesures dirigides a pal·liar al màxim totes les conseqüències.
Són mesures que s’incorporaran a les Normes de Campanya de la propera verema i que tindran que aprovar-se al ple del Consell Regulador previst pel mes de maig. Aquestes mesures aniran acompanyades de noves accions de seguiment i estricte control que garanteixi a tots els membres de la DO el seu compliment.
El president de la DO Cava, Javier Pagés, ha manifestat que “les mesures que estem estudiant mostren l’alt grau de responsabilitat d’un sector tan dinàmic i potent com el del Cava”, i ha afegit que “si actuem units, superarem totes les adversitats. L’esforç, el convenciment i la generositat que estan mostrant tots els agents de la DO és admirable”.
