El Cava protagonitza les creacions de Cocktail Boulevard, el primer festival de cocteleria de Passeig de Gràcia
El Cava, escumós espanyol per antonomàsia, serà el protagonista del primer festival de cocteleria que se celebra al Passeig de Gràcia de Barcelona, Cocktail Boulevard. La trobada, que tindrà lloc entre els pròxims 14 i 24 de novembre, posarà de manifest el mestratge dels coctelers i cocteleres del passeig barceloní i els seus carrers adjacents, amb el Cava com ingredient de totes les seves creacions.
Un total de 13 establiments acolliran aquesta exhibició coctelera que reafirmarà la versatilitat del Cava com a part de les combinacions més creatives dels participants, integrant-se a la perfecció en barreges sofisticades i plenes de glamour per gaudir en qualsevol moment.
Les propostes amb Cava presentades pels participants a Cocktail Boulevard seran candidats a convertir-se en el còctel oficial de la ciutat de Barcelona, creant una combinació que portarà el nom de la urbs, de la mateixa manera que ja existeixen altres cèlebres coneguts en honor de llocs com Manhattan o Mar del Plata.
Així, els assistents podran gaudir de còctels amb i sense alcohol a un preu de 9€ i 6 € respectivament, incloent un aperitiu. Cocktail Boulevard s’inspira en els moments pre-dinner i aposta per combinacions entretingudes abans del sopar.
La presentació de Cocktail Boulevard ha tingut lloc a The Bistrot (Santa Eulalia) i ha comptat amb la participació, com a patrocinador oficial, del president de la DO Cava, Javier Pagés, juntament amb el president de l’Associació del Passeig de Gràcia que impulsa la cita, Luis Sans, i el cèlebre barman Javier de las Muelas, com a portaveu de tots els bartenders de Passeig de Gràcia.
En paraules de Luis Sans, “Cocktail Boulevard impulsa la cultura del cocktail i recupera el pre dinner. Es tracta de cocktails gastronòmics per a gaudir. Aquest festival aposta pel Cava com una autenticitat de Barcelona, una cosa molt nostra”. Javier de las Muelas, ha afirmat que “són deu dies per a gaudir, donar-li valor al pre dinner” i que “el cocktail és un motiu per a quedar, sortir i estar amb els nostres”. Finalment, Javier Pagés, ha declarat que “el cava és en aquest festival l’ingredient principal d’aquest conjunt de cocktails, la qual cosa és un orgull donat a que el cava és Barcelona i és part del paisatge de la ciutat”. Ha emfatitzat en el seu caràcter “versàtil” amb les següents paraules: “el cava sorprendrà en cada un d’aquests cocktails, gràcies a la seva gran versatilitat i harmonia universal, acompanyant a la gastronomia”.
Els establiments participants son: Sintonia, Mr. Porter, Impur Cocktail Bar, Boca Chica, Santa Eulalia (The Bistrot), H10 Casa Mimosa (El Til·ler), The One Barcelona, Hotel Royal Passeig de Gràcia, Solomillo, Monument Hotel (Hall0 Cocktail Bar), Majestic Hotel & Spa Barcelona (El Bar del Majestic), Claris Hotel & Spa y Mandarin Oriental, Barcelona (Banker’s Bar).
Activitats paral·leles
Cocktail Boulevard amplia la seva oferta de còctels realitzant una agenda complementària al festival on gaudir de diferents experiències per aprendre dels millors coctelers i cocteleres de Barcelona en cadascun dels establiments. Tallers de mixologia, tastos i molt més perquè els assistents visquin un autèntic afterwork a Passeig de Gràcia.
Els participants, còctels i tallers es poden consultar a: www.cocktailboulevardbcn.com
