Webinar: Trading up with Cava, Premium Cava i la nova regulació, per Richard Bampfield MW
El 10 de novembre tindrà lloc el seminari i tast en línia, adreçat al públic professional Trade i Premsa, amb el títol següent: "Trading up with Cava: Cava Premium i la nova regulació".
De la mà del Master of Wine Richard Bampfield, es desenvoluparà un panel de discussió amb tres cellers de la D.O. Cava, per comentar la nova normativa i donar a conèixer les diferents categories i segments premium del Cava.
Richard Bampfield es va graduar en francès a Cambridge el 1981 i immediatament es va incorporar al comerç del vi. Va dirigir botigues de vi minoristes al Nord-oest per a JW Lees Brewers durant 7 anys, i després va passar un any en vinyes d'arreu del món, incloses Califòrnia i Austràlia.
Després d'aprovar l'examen de Master of Wine el 1990, es va unir al productor australià Brown Brothers i va dirigir-ne les operacions europees fins el 1999. Ho va deixar per crear la seva pròpia empresa, especialitzada en relacions públiques, consultoria de vins, xerrades, visites i cursos.
Alguns dels seus principals clients són: Lidl, Albert Bichot (Borgonya), Leith's School of Food and Wine, Santa Rita (Xile) y Château Brown (Bordeus). És soci de Wine Ring, el principal software de personalització per al sector dels vins i els licors. El seu interès creixent per la sostenibilitat el va portar a ser membre fundador del nou grup internacional "Sustainable Wine Roundtable".
Últimament, ha exercit un paper decisiu en l'organització i la celebració de nombrosos tasts virtuals per al club privat de socis 67 Pall Mall durant el seu tancament, centrat en tot tipus de temes, des de classes magistrals sobre vins de luxe de Califòrnia i Bordeus fins al descobriment de l'Argentina i la degustació de les diferències entre els pobles de vins negres de Borgonya.
En Richard va ser president de l'Associació d'Educadors del Vi. És president del panel del prestigiós International Wine Challenge, tant al Regne Unit com a la Xina.
