Fusió d'harmonies: El Cava i la cuina japonesa d'estrella Michelín de Kabuki
El 30 de març, la D.O. Cava serà present a Madrid Fusión Alimentos de España amb un revelador tast de diferents estils i tipus de Caves maridats amb la cuina del restaurant d'estrella Michelín Grup Kabuki.
De la mà de Víctor Serrano, un dels xefs de Kabuki, Consuelo País, sommelier de la mateixa casa i un professional del sector del vi, presentaran als 40 assistents professionals del sector la versatilitat del Cava i el selecte maridatge entre el Cava i la gastronomia fusió mediterrània-japonesa.
Madrid Fusión Alimentos de España, és un dels congressos gastronòmics més importants del món. Enguany celebrarà la seva vintena edició de manera presencial amb tots els seus escenaris i fira expositiva en el pavelló 14 del Recinte Firal Ifema Madrid del 28 al 30 de març de 2022.
