MOLÍ PARELLADA

Molí Parellada, creada como una pequeña bodega familiar en 1987 en Sant Sadurní d'Anoia, elabora y exporta sus cavas desde el corazón del Penedés a la mayor parte del mundo. Francisco Domínguez, enólogo y propietario, es la fuerza impulsora detrás de los cavas elaborados por Molí Parellada, cavas que representan la auténtica tradición del Penedés, incluyendo su propia personalidad haciéndolos únicos.
Los cavas de Molí Parellada reflejan la tierra de la que proceden, con su clima típicamente mediterráneo, inviernos y veranos secos y calurosos que definen vinos bien equilibrados y con carácter.
Molí Parellada es el resultado del proyecto personal de Francisco Domínguez, que ha tenido éxito en dar a sus diferentes cavas un delicado equilibrio entre tradición, innovación y calidad.