Celler propietat de la Generalitat de Catalunya adreçat a la formació en viticultura, enologia i màrqueting enològic. Fundada al 1988 s'enorgulleix de ser el centre especialitzat en formació professional vitivinícola referent a nivell nacional. L'escola elabora i comercialitza vins i caves així com oli d'oliva i altres begudes alcohòliques com cervesa. L'explotació disposa d'un celler i una finca agrícola de 11 hectàrees que permet implementar tota la cadena productiva amb finalitats pedagògiques i comercials.