BOLET ORGANIC WINES & CAVAS

Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració de vins i caves, desde l'any 2003, 100% en cultiu ecològic.
L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los posteriorment amb les varietats negres i blanques autóctones de la comarca del Penedes.
Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.
Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.
En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells en acer inoxidable.
El 1982 es va iniciar l'embotellat de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.
Actualment tots els nostres vins i caves son ecològics i tenen la calificació Reserva i Gran Reserva