La D.O. Cava marca presencia en Taste of London, el festival gastronómico de moda de Londres
El verano es una de las épocas estrella para visitar el Reino Unido, los días son más largos, las distintivas nubes londinenses suelen despejarse y dejar paso al sol y así los grandes parques de la ciudad se llenan de eventos al aire libre, entre ellos el esperado festival gastronómico Taste of London en el Saint Regent’s Park.
Uno de los encuentros gastronómicos más grande y esperado del país, en el cuál durante cinco días, más de 50.000 visitantes acuden para degustar la mejor gastronomía y vinos en la mejor compañía.
Un encuentro en el que hemos estado presentes del 15 al 19 de julio con una propuesta de catas rápidas de 15 minutos, perfectas para el paso acelerado de sus visitantes, de la mano de las prescriptoras certificadas por la Cava Academy: Laura Clay y Heather Dougherty .
“Las catas ayudaron a aclarar los aspectos positivos del Cava (método tradicional, sostenibilidad, tendencia creciente a la viticultura ecológica).”
Un concepto en el que dar a conocer el Cava y sus bondades a consumidores finales, que salieron más que satisfechos con el sorprendente encuentro y cata de diferentes tipos de Cavas.
“Sin duda un acercamiento al consumidor final joven para que conozcan de primera mano el Cava y su alta versatilidad con la gastronomía local e internacional.
"Nunca había oído hablar del Cava, pero sin duda ahora voy a comprar una botella".
Sorprendidos por la alta calidad y diferentes tipos de Cavas disponibles, una fórmula informal, divertida que se convirtió en un espacio singular y concurrido durante el festival.
