Hotel Tapa Tour con la D.O. Cava de la mano, cierra su exitosa edición en Barcelona y anuncia la próxima parada en Madrid
Hotel Tapa Tour cierra con éxito su edición barcelonesa el 28 de mayo en el hotel Catalonia Barcelona Plaza, con el apoyo de la D.O. Cava.
Durante el evento, que contó con la presencia de representantes de los 26 hoteles participantes, patrocinadores y colaboradores, se llevaron a cabo los Premios Especiales de Hotel Tapa Tour Barcelona 2023, en los cuales se proclamó como finalista en la categoría de "Tapa Fusión Alimentos de España & D.O. Cava", al chef Rodrigo de la Calle, del restaurante Virens en el hotel Almanac Barcelona, por su creación de "Empanadillas de kimchee con emulsión probiótica” armonizada con el Cava de Guarda Superior Reserva Pedregosa 2020.
La D.O. Cava, como patrocinador del evento, ha brindado un valioso apoyo a la restauración y ha contribuido a la promoción de la excelencia culinaria en el marco de Hotel Tapa Tour. Felicitamos a todos los hoteles participantes por representar de manera destacada a la ciudad condal en el IV Premio Nacional Tapa Alimentos de España, un certamen patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La próxima parada de Hotel Tapa Tour será en Madrid, del 14 al 24 de septiembre. Estamos entusiasmados por llevar esta experiencia gastronómica con Cava a la capital española y esperamos contar con la participación de destacados hoteles, chefs y amantes de la buena comida. Estén atentos a más detalles sobre el evento en los próximos meses.
Sobre Hotel Tapa Tour:
Hotel Tapa Tour es un evento gastronómico que reúne a hoteles destacados de diferentes ciudades para celebrar la cultura de la tapa. Durante el evento, los hoteles participantes ofrecen tapas creativas y deliciosas que representan la excelencia culinaria de cada destino. Hotel Tapa Tour es una experiencia única que combina la alta cocina, la hospitalidad de lujo y la pasión por la gastronomía.
