Hotel Tapa Tour, acompanyat de la DO Cava, tanca l'edició d'èxit de Barcelona i anuncia la pròxima parada a Madrid
El 28 de maig Hotel Tapa Tour tanca amb èxit la seva edició barcelonina a l'Hotel Catalonia Barcelona Plaza, amb el suport de la DO Cava.
Durant l'esdeveniment, que va gaudir de la presència de representants dels 26 hotels participants, patrocinadors i col·laboradors, es van lliurar els premis especials d'Hotel Tapa Tour Barcelona 2023. El xef Rodrigo de la Calle, del restaurant Virens a l'hotel Almanac Barcelona, fou el finalista en la categoria de Tapa Fusión Alimentos de España & DO Cava, per la seva creació de "Crestes de kimchee amb emulsió probiòtica" harmonitzada amb el Cava de Guarda Superior Reserva Pedregosa 2020.
La DO Cava, en qualitat de patrocinadora de l'esdeveniment, ha aportat un gran suport a la restauració i ha contribuït a la promoció de l'excel·lència culinària en el marc de l'Hotel Tapa Tour. Felicitem tots els hotels participants per representar de manera destacada la ciutat comtal en el IV Premio Nacional Tapa Alimentos de Espanya, un certamen patrocinat pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
La pròxima parada d'Hotel Tapa Tour tindrà lloc a Madrid, del 14 al 24 de setembre. Estem molt contents de portar aquesta experiència gastronòmica amb Cava a la capital espanyola i esperem gaudir de la participació de destacats hotels, xefs i amants de la bona cuina. Els pròxims mesos us donarem més informació sobre l'esdeveniment.
Sobre Hotel Tapa Tour:
Hotel Tapa Tour és un esdeveniment gastronòmic que reuneix hotels destacats de diferents ciutats per celebrar la cultura de la tapa. Durant l'esdeveniment, els hotels participants ofereixen tapes creatives i delicioses que representen l'excel·lència culinària de cada destinació. Hotel Tapa Tour és una experiència única que combina l'alta cuina, l'hospitalitat de luxe i la passió per la gastronomia.
